Mengapa menjadi roaster ?

"Awalnya karena suka, terkadang malah jadi "self healing" dan pastinya selalu ingin mencoba tantangan baru selain ngulik diseduhan"



Doin Sinta

Nama roastery saya Zwei Stadte, filosofi nya dikarenakan saya sering berada di 2 tempat / kota lain ​ tantangan menjadi penyangrai (roaster) , banyak ! mulai dari mencari biji kopi hijau (green beans) , produksi termasuk harga bahan baku yang naik turun, penjualan yang masih 'tradisional' banget dari (mulut ke mulut) tapi ya disyukuri dan ditekuni dengan senang hati make it joy aja :)


Testimoni

Nanolot Series Klasik Beans

kemarin saya mengambil Nano lot series yang Typica Puntang washed, kopi yang menarik mulai dari fisik hingga ke "flavor notes" yang ringan dan kompleks

12 views0 comments