
WE PLANT TREES FOR WATER CONSERVATION
Konservasi air (siklus air) menjadi dasar prinsip pertama "sustainability" yaitu pembagian ruang antara sosial (manusia) dan lingkungan...
IT IS IMPOSIBLE TO
PRODUCE HIGH QUALITY COFFEE
WITHOUT CONSERVING NATURE
Kami melihat kopi sebagai solusi dan komoditas yang sempurna untuk mengatasi masalah dan satu-satunya model pertanian yang harus dikembangkan yaitu dengan menerapkan sistem pertanian AGROFORESTY, dan kami memilih Kopi Arabika sebagai produk utama.
Konservasi air (siklus air) menjadi dasar prinsip pertama "sustainability" yaitu pembagian ruang antara sosial (manusia) dan lingkungan (alam). Dikenal umum dengan nama Social & Environment management system'.
Pemahaman tentang fungsi Gunung (tempat air lahir) dan sungai (tempat air mengalir) adalah pengetahuan lokal yang berlaku universal. Namun karena tidak dipakai oleh manusia modern, maka perdebatan tataruang antara ilmuwan dan politisi tidak kunjung selesai sampai airnya habis dan hutannya punah.
Sampurasun para petani kopi, produsen pengolah paska panen dan penyangrai serta kedai kopi Indonesia. Juga para konsumen kopi Indonesia.
Kami coba berbagi data yang kami kumpulkan setiap hari selama 7 tahun atau kira-kira 2.460 hari dari gugus pegunungan di selatan bandung yaitu Waringin, Malabar & Gede atau Ageung.
Apa yang kami catat? Curah hujan harian, kelembaban harian dan suhu harian. Lantas bagaimana hubungannya dengan kopi?.